Menu

Sałatki

1 Pieczony łosoś z sosem ostrygowym podany na rukoli z mikro ziołami 36 zł
ogórek/awokado/cherry/chuka/sos cytrusowy
2 Sałatka z wędzoną kaczką z marmoladą z owoców leśnych 41 zł
pomarańcza/ogórek/rzodkiewka/rukola /truskawka
3 Sałatka z serem bryndzą 36 zł
Brokuł blanch/kalafior blanch/marchew baby/szpinak baby/pestki dyni/ groszek cukrowy

Zupy

1 Tradycyjny rosół z makaronem własnego wyrobu podany z nóżką kurczaka i marchewką 27 zł
2 Regionalna zupa z miedwiańskich raków i ryb 42 zł
3 Kartoflanka 32 zł
„Kartoflanka” Krem z ziemniaka podany z boczkiem i szczypiorkiem

Przystawki

1 Tatar wołowy podany z piklami i bagietką 39 zł
Polędwica wołowa/cebula/ogórek korniszony/bagietka
2 Świeżo wypiekana bagietka Wenecka podana z oliwą z oliwek, oliwkami i suszonymi pomidorami 32 zł
3 Deska suszonych mięs 36 zł
wołowina/schab z jelenia/kaczka/karkówka/pieczywo
4 Krewetki smażone z ziołami w sosie sweet chilli 42 zł
algi morskie/ rukola/cherry/ogórek

Dodatki do dań

1 Ziemniaczki po wiejsku 8 zł
2 Frytki 8 zł
3 Risotto szafranowe 10 zł
4 Warzywa palone 10 zł
5 Warzywa grillowane 10 zł
6 Warzywa blanch 8 zł

Dania główne

1 Kacza noga z flamberowaną gruszką i warzywami baby 38 zł
Marchew/kalafior/groszek cukrowy/sos cytrusowy
2 T-bone z trzema sosami podany z warzywami pieczonymi 92 zł
sosy: adżyka , serowy, demi-glace/papryka/cukinia/pieczarka/pomidor
3 Stek z polędwicy wołowej podany z zapiekanym ziemniakiem z białym serem i mix-em świeżych warzyw 81 zł
4 Wątróbka gęsia z figą podana na cukiniowym pęczaku 39 zł
Granat/ cynamon/brandy
5 Glazurowane podżebrze wieprzowy zapiekany z warzywami korzennymi 38 zł
Seler/ziemniak/marchew/sos adżyka
6 Filet z kurczaka z sosie orzechowym 38 zł
cukinia/cebula/papryka/ziemniak/brokuł

Dania z ryb

1 Dorsz z sosem tatarskim podany na puree ziemniaczano szpinakowym 48 zł
2 Skomponuj swoją Rybę z Miedwia 42 zł
smażona czy pieczona
ryż czarno biały czy frytki
sałatka ze świeżych warzyw czy warzywa blanch
ogórek/pomidor/mix liści – kalafior/brokuł/marchew baby
2 Sakiewki z łososiem z sosem krewetkowym serwowane na Ratatouille 56 zł
cukinia/marchewka/pomidor/bakłażan/cebula

Desery

1 Lody domu: bazyliowe, z owocami, waniliowe 21 zł
2 Creme brulee 18 zł
3 Mus z sezonowych owoców z kremem mascarpone 16 zł
granole/miąższ z leśnych owoców