Wigilijna kolacja firmowa

Wigilia firmowa to wyjątkowe wydarzenie w życiu każdej firmy. To czas, w którym można odpocząć od bieżących obowiązków oraz zadań i skupić się na celebrowaniu zbliżających się świąt Bożego Narodzenia w gronie współpracowników. To istotny element integracyjny, który w wielu przedsiębiorstwach jest tradycją kultywowaną już od wielu lat. Chociażby dlatego, że to super okazja, by porozmawiać z kolegami z pracy.
Jeżeli Wasza firma działająca w województwie zachodniopomorskim i również angażuje się w tego typu spotkania, to przez Dworek Hetmański przygotowana propozycja kolacji na wigilię firmową powinna Was zainteresować. Dzięki niej ten niezwykły dzień w Waszej pracy będzie procentować miłą atmosferą w pozostałe dni w roku.

Zestaw I

cena 69zł/os. netto
Zupa:
  • Barszcz czerwony z uszkami
Danie główne serwowane indywidualnie:
  • Karp smażony podawany z ziemniakami z wody i kapustą z grzybami
Deser świąteczny:
  • Świąteczny torcik piernikowy
Przystawki zimne:
  • Ryba po grecku
  • Rolada rybna
  • Śledź marnowany w oleju i cebuli
  • Tradycyjna sałatka jarzynowa
  • Sałatka śledziowa z ziemniakami i burakami
  • Pieczywo
Napoje:
  • kompot z suszonych owoców
  • kawa i herbata

Zestaw II

cena 105zł/os. netto
Zupa:
  • Tradycyjna zupa grzybowa z łazankami
Danie główne do wyboru 1:
  • Filet z kurczaka z sosem kurkowym z ziemniaki gotowanymi i warzywami blanch
  • Kotleciki ze szczupaka w sosie porowym podawana z ziemniakami puree i grillowanymi warzywami
Deser:
  • Wybór ciast świątecznych: (sernik, makowiec, szarlotka, piernik)
Przystawki zimne:
  • Ryba po grecku
  • Rolada rybna
  • Pasztet z sosem żurawinowym
  • Karp w galarecie
  • Mieszane sałaty z sosem winegret i serem feta
  • Tradycyjna sałatka jarzynowa
  • Faszerowan makrela podana w całości
  • Pieczywo
Przystawki gorące:
  • Pierogi z kapusta, grzybami
  • Barszcz czerwony z pasztecikiem
Napoje:
  • kompot z suszonych owoców
  • kawa i herbata

Zestaw III

cena 145zł/os. netto
Zupa do wyboru 1:
  • Tradycyjna zupa grzybowa z łazankami
  • Tradycyjna zupa Ucha
Danie główne do wyboru 1:
  • Grillowany filet z łososia podawany z sosem kawiorowym, ziemniakami gotowanymi i mix-em warzyw gotowanym na parze
  • Pierś z kaczki w sosie śliwkowym podawana z domowymi kopytkami i kapustą modrą
Deser do wyboru 1:
  • Strudel jabłkowy podawany na ciepło
  • Świateczny torcik piernikowy
Przystawki zimne:
  • Makrela faszerowana podawana w całości
  • Mięsa pieczyste
  • Tradycyjna kutia
  • Karp w galarecie
  • Mieszane sałaty ze świeżymi warzywami, fetą, oliwkami i sosem vinegret
  • Sałatka ziemniaczana Kartofelsalad
  • Śledzik w oleju z cebulką
  • Faszerowany łosoś
  • Pieczywo
Przystawki gorące:
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Barszczyk czerwony
  • Kapusta wigilijna z suszonymi grzybami
 Napoje:
  • kompot z suszonych owoców
  • kawa i herbata

Dodatkowo płatne przystawki zimne i gorące do w/w zestawów:

Przystawki gorące – 12zł/os.:
  • Pierogi z kapustą i grzybami – porcja 4szt/os.
  • Bigos – porcja 150g/os.
  • Wigilijna kapusta z grzybami – porcja 150gr/os.
  • Asse owoców morza – porcja 200gr/os
Przystawki zimne – 12zł/os.:
  • Tatar z łososia podany na liściach cykorii
  • Tatar wołowy z dodatkami podany na liściach sałaty
Pakiet napoi bezalkoholowych (soki, softy gazowane, woda niegazowana):
  • 15zł/os do 3h czas trwania przyjęcia
  • 20zł/os do 5h czas trwania przyjęcia
  • 30zł/os do powyżej 5h

Zaskocz swoich gości

Specjalnej oferty, która uświetni Państwa przyjęcie, mile zaskoczy gości smakiem i formą podania. Szef Kuchni chętnie przygotuje i zaserwuje dla Państwa na sali bankietowej wybrane:

Dania show:
  • Sandacz pieczony w całości z sosem cytrynowym
  • Indyk po królewsku faszerowany wątróbką z bakaliami w sosie żurawinowo-wiśniowym podawany z kaszą gryczaną
  • Szczupak w całości z sosem koperkowo chrzanowym
  • Mule duszone w białym winie

Ponadto przy organizacji przyjęcia możemy zaoferować Państwu muzykę na żywo (skrzypce, harfa, saksofon, flet)

Do każdego zestawu oferujemy opłatek wygiliny

Podane menu możemy zmodyfikować do Państwa potrzeb. W przypadku jakichkolwiek pytań bądź wątpliwości proszę o kontakt.